Kızarmış Tilapia - Yemeği
"Tilapia eti lezzetli ve yumuşaktır. İster kızarmış ister pişmiş olsun tadı harikadır. Nil tilapia'nın 100 gram et başına 20.5 gram protein ve 6.93 gram yağ içerdiği tespit edilmiştir. Kaloriler 148 kcal, kalsiyum 70 mg, sodyum 50 mg, fosfor 37 mg, demir 1 mg, vitamin B10.1 mg, B2 vitamini 0.12 mg. " Malzemeler
- Tilapia Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler hazır ve balığa bıçakla vurulur
-
2 Sıcaklığın% 70 veya% 80'ine kadar yağ ekleyin ve balığı hafifçe sararana kadar kızartın (cildim yapışkan)
-
3 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kokulu olana kadar ekleyin, soya sosu, domates sosu ekleyin ve kokulu hale gelene kadar kısık ateşte soteleyin, uygun miktarda su ekleyin, soya sosu, koyu soya sosu, az miktarda şarap ekleyin, balıkta haşlayın ve lezzetli olana kadar pişirin
-
4 servis, rendelenmiş yeşil soğan serpin
-
İstenilen konsantrasyona kadar koyulaştırmak için tenceredeki meyve suyuna nişasta suyu ekleyin.
-
6 Balığın üzerine dökün
-
7 bitmiş ürün
İpuçları
1. Taze balık ise pulların çıkarılmasına gerek yoktur, balıkları yıkadıktan sonra kurumaya bırakın ve kızartın. Tuzlanmış balıklarda kızartmadan önce pullar çıkarılmalı ve yıkanmalıdır. 2. Tencere ısıtıldıktan sonra tencereye biraz soğuk yağ dökün, hemen boşaltın, soğuk yağı dökün ve yavaşça kızartın. 3. Balıkları veya balık parçalarını ince bir erişte tabakasına batırın veya yumurta sıvısı içinde yuvarlayın ve kızgın yağda kızartın. 4. Tencereyi ısıttıktan sonra, balığa biraz daha yağ koyun, nemi uzaklaştırmak için balığın kurumasını bekleyin, önce balığı spatulaya koyun, ardından spatulayı yağ tepsisine koyun, önce balığı spatulada önceden ısıtın ve ardından yağa koyun. Yavaş yavaş kızartın. 5. Balık kızartma tavası temizlenmelidir.Tencereye oturduktan sonra sıcak tavayı bir parça taze zencefil ile silin, ardından yağı dökün, bir spatula ile karıştırarak tava duvarı yağla kaplanır, ısıtıldıktan sonra balığı koyun ve balıklar kadar kızartın. Cilt sıkılaştırılır ve saçlar sert, hafif sarımsıdır. 6. Kızgın yağ tavasına biraz şeker koyun ve şeker biraz sarı olunca balığı sadece yapışmaz değil aynı zamanda lezzetli olan tavaya koyun. 7. Balığın üzerine biraz sirke sürerseniz tavaya yapışmasını da engelleyebilirsiniz. Kızarmış sarı şarlatan
önceki
Ev Yapımı Domates Soslu Patates
Sonraki
