Acılı kızarmış istiridye - Yemeği
Biraz istiridye, yarım acı biber, biraz tuz, rendelenmiş yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, biraz istiridye sosu, biraz karabiber
1. İstiridyeleri 2 saat tuzda bekletin ve kumu tükürmelerine izin verin
2. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere biberi parçalara ayırın.
3. Tencereye yağı dökün, yağı biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsakla ısıtın ve güzel kokulana kadar kızartın.
4. İstiridyeleri ekleyin ve kızartın
5. Ağzınızı açın ve doğru miktarda tuzu koyun, istiridye soslu yeşil biberleri (tazelik için) ekleyin ve bir süre karıştırın.
6. Bitti
