Ispanaklı ve karidesli yumurtalı muhallebi - Yemeği
1. Ispanağı toplayıp yıkayın ve suda haşlayın.
2. Beyazlatılmış ıspanağı, suyunu çıkarıp süzün, daha sonra kullanmak için doğrayın, iki yumurta ve uygun miktarda karides hazırlayın.
3. Kıyılmış ıspanak bir tabağa konularak tabağın dibine düz bir şekilde serilir.
4. Bir kasede iki yumurtayı çırpın ve iki çay kaşığı tuz ekleyin.
5. Yumurtayı çırpmak ve eşit şekilde karıştırmak için uygun miktarda ılık su ekleyin.
6. Yumurta sıvısını ıspanaklı tabağa dökün.
7. Köpüğü çıkarmak için bir süzgeç kullanın.
8. Tencere içindeki su kaynadıktan sonra yumurta sıvısını tencereye koyup 15 dakika buharda pişirin.
9. 15 dakika sonra yumurta sıvısının% 80'i katılaştı.
10. Kapağı açın, hazırlanan karidesleri yumurtalı muhallebi üzerine koyun, kapağı kapatın ve 5 dakika buharda pişmeye devam edin, ardından tencereden çıkıp servis yapın ve Meimei Di başlanır.
