Malzemeler
Paça
500 g
Aksesuarlar Domates 100g bira 250ml biber 2g beyaz sirke 20ml zencefil 10g kurutulmuş biber 5g pişirme şarabı 10ml
Domuz ayağı domates birasıyla nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz paçalarına zencefil dilimlerinin yarısını, karabiberi ve tüm pişirme şarabını ekleyin, kaynatın ve tekrar haşlayın.
3 Beyazlatılmış paçaları kan köpüğü ile yıkayın. Domatesleri soyun ve dilimleyin.
4 Tavayı soğuk yağla ısıtın, kalan biberi, zencefil dilimlerini, kuru biberi koklayın, domatesleri ekleyin ve kavurun.
5 Domatesleri tamamen soteleyin.
6 İnsan paçalarını ekleyin.
7 Bira ve beyaz sirke ekleyin.
8 Biraz daha su ekleyin ve kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve paçalar çıtır olana kadar pişirin.
9 Son olarak, tuz ekleyin, tavuk suyunu baharatlayın ve yüksek ateşte biraz meyve suyu alın.
-
- Maş Fasulyesi Kelp Şurubu
-
- Edamame Mantarı
-
- Patlıcan dolması köfte
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Kış bambu filizleriyle kızarmış ahtapot
-
- Tavada Kızartılmış Maş Fasulye Filizi, Pırasa, Yeşil Biber
-
- Çilek reçeli
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Maş Fasulyesi ve Tremella Çorbası
-
- Renkli edamame
-
- Tembel versiyon kızarmış patlıcan kutusu
-
- Çörekli Soya Sosu
