Yam Ispanaklı Erişte Balığı - Yemeği
Bebek maması takviyeli erişte yapmanın birçok yolu vardır.Her şekil ve doku, bebek için farklı bir duyusal deneyim sağlayabilir. Bugün, bu aynı çocuksu erişte balığı, şeklini kesmek için yiyecekleri, renklendirmek için ıspanak suyunu kullanıyor.Biraz çiğneniyor ve hiç ilave tuz içermiyor, bu da bebeklerin malzemelerin doğal tadını tam olarak deneyimlemelerini sağlıyor. Demir Çubuk Yam 60 g Sade un 40 g ıspanak 1 kök (15 gr meyve suyu)
Aşama 1
İpliği küçük parçalar halinde kesin, soğuk suda pişirin ve kaynattıktan sonra yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.
Adım 2
Oksalik asidi çıkarmak için ıspanağı yarım dakika haşlayın.
Aşama 3
Kökleri çıkardıktan sonra doğrayın.
4. adım
Bir pişirme kabına dökün, az miktarda su ekleyin ve sebze suyuyla çırpın.
Adım 5
Buharda pişirilmiş ipliğin biraz soğumasını bekleyin, ardından kabuğunu soyun. Tamamen buharda pişirilmiş ipliğe tekrar dokunulduğunda kaşınmaz.
6. Adım
Sıcakken ezin. Yam eklemenin temel amacı, erişte dokusunu iyileştirmek ve erişteleri daha yumuşak ve lezzetli hale getirmektir. Demir çubuklu yam satın alamıyorsanız, bu yemek için daha uygun olan yoğun ve mumsu olan diğer erişte yamlarını seçmeye çalışın.
7. Adım
Sade un ekleyin.
8. Adım
Ardından sebze suyunu ilave edin ve kuruyana kadar çubuklarla karıştırın. Miktarı kavramamaktan endişeleniyorsanız, meyilliyi inceltmek için çok fazla sıvı eklemekten kaçınmak için sebze suyu porsiyonlar halinde dökülebilir.
9. Adım
Pürüzsüz, yapışkan olmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Ispanak suyunun yanı sıra, "renklendirmek" ve farklı renk ve tatlarda hamur yapmak için diğer meyve ve sebze sularını da deneyebilirsiniz.
10. adım
Hamuru küçük parçalara kesmek için yemek makası kullanın. Bebeğinizin daha kolay çiğnemesi ve yutması için daha küçük parçalar kesmeye çalışın.
11. adım
Doğrama tahtasına ince bir tabaka un serpin ve eriştelerin birbirine yapışmasını önlemek için birkaç kez çekin.
Adım 1/2
Bir tencerede su kaynatın, su kaynayınca noodle balığının içine dökün, orta-kısık ateşe çevirip yaklaşık 10 dakika pişirin.
13. adım
Pişmiş erişteleri doğrudan yemiyorsanız, bir süre soğutabilir, süzüp dondurup iki hafta içinde yiyebilirsiniz.
14. adım
Başla ~~
