Helal Sebzeli Susamlı Dana Eti - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın: yumurta, deniz ürünleri soya sosu, susam yağı, mısır nişastası, sade un, zencefil suyu, istiridye sosu ve beyaz biber
2. Malzemelerin başka bir bölümünü hazırlayın: barbekü tozu, pişmiş susam, kimyon tozu
3. Uygun miktarda yeşil soğan ve zencefili doğrayın, bir mutfak robotuna koyun ve biraz daha ezilmiş soğan ve zencefile ekleyin.
4. Sonra bir kaseye dökün, sırayla deniz mahsulleri soya sosu, susam yağı, istiridye sosu, zencefil suyu ve beyaz biberi ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
5. İneğin üst beynini kesin ve kanayan suyu çıkarmak için önceden soğuk suya koyun, yedekleme için birkaç kez tekrarlayın
6. Daha sonra kuru suyu daha sonra kullanmak üzere kontrol etmek için hava alma suyunu tutun
7. Nemi kontrol edin ve 2 yumurtayı devirin
8. Bir elinizi kavrayarak eşit şekilde karıştırın, böylece yumurtaların sığır etine bölünmesine izin verilir, böylece sığır eti daha yumuşak olur.
9. Sonra marine edilmiş kaseye dökün ve tekrar iyice karıştırın
10. Pişmiş susam tohumlarını, mangal tozunu, kimyon tozunu, patates nişastasını ve normal unu dökün, tekrar iyice karıştırın, üzerini streç filmle örtün ve buzdolabına gönderin, sığır etinin daha lezzetli olmasını sağlayın
11. Bu gece boyunca marine edilmiş çiğ susam bifteğidir
12. Sonra resimdeki boyutta olduğu gibi elinizle tutun
13. Yer fıstığı yağı veya salata yağı için uygun yağ tavasına dökün, yağı önceden ısıtın, Şekil 12'de gösterildiği gibi büyük ve küçük dana etini koyun, sırayla kızartma bölümüne indirin ve çıkarın.
14. Çıkarın ve yeniden kızartmak için iyice soğumaya bırakın
15. Derin yağda kızartılmış yağda susam tohumu yok Zhengming turşusu yerinde, bu da başarının% 80'ini oluşturuyor.
16. Sonra yeniden sömürü bekleyin
17. Yağ karteri yandığında, yağ ikinci kez içene kadar
18. Derin yağda kızartılmış susam etini hemen dökün
19. Bol yağda kızartılmış ve renklendirilmiş, hemen balıklayın, kimyon tozu serpin ve tadını çıkarın, baharatlı tadı seviyorsanız, daha iyi tadı için biraz biber tozu ekleyin
