Pilav - Yemeği
1. Soğanı doğrayın ve bir kenara koyun
2. Havuçları doğrayın ve bir kenara koyun
3. Üzümleri daha sonra kullanmak üzere kuru temizleyin
4. Eti parçalara ayırın, soğuk su altında pişirin, bir anason, uygun miktarda pişirme şarabı koyun, köpüğü elde etmek için suyu haşlayın, lezzeti artırmak için kök kişniş koyabilirsiniz! Soğuk suyu çıkarın ve bir kenara koyun.
5. Tavadan yağı alın, eti karıştırarak kızartın, soğanları, ardından havuçları ekleyin, biraz tuz ekleyin ve sebzeleri hafifçe karıştırarak kızartın ve sebzeleri suyla kapatın!
6. Hazırlanan pirinci üstüne yayın! Su sadece pirinci gömüyor Tencereyi bir kapakla kapatın ve yüksek ateşte pişirin Tencere yaklaşık 20 dakikada kısık ateşte kaynatılabilir!
7. Kuru üzüm ve kimyon ekleyin, eşit şekilde karıştırıp kızartın ve kokulu pilav tencereden çıkar!
8. Renk, koku ve tat!
