g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mor Tatlı Patates Karlı Ay Pastası - Yemeği

"Sonbahar Ortası Festivali'nin bir başka yılı yaklaşıyor. Karlı ay keki bir tür Sonbahar Ortası Festivali yemeğidir. Hong Kong'dan tanıtıldı. 1980'lerde Hong Kong pazarlarında karlı ay kekleri satıldı. Kantonlu olarak çok Sonbahar Ortası Festivali sırasında karlı ay keki yemeyi uzun zamandır sevdim ve sevdim, bu yüzden DIY karlı ay keklerine başladım ve en sevdiğim dolguları yaptım. Hadi bugün mor tatlı patates karlı ay kekleri yapalım. Not: Ana malzeme deri ve yardımcı malzeme dolgu. Ay keki derisinin ay keki dolgusuna oranı 3: 7'dir. Aşağıdaki malzemeler 2050 gr ay keki tarifidir. " Malzemeler

Yapışkan pirinç unu 45 gram
Yapışkan pirinç 35 gram
nişasta 20 gram
Süt 180 gram
Toz şeker 50 gram
Salata yağı 15 gram

Aksesuarlar

Mor Tatlı Patates 500 gram (et)
Pudra şekeri 100 gram
Salata yağı 100 gram
maltoz 50 gram
kestane 20 gram (et)

Sütlü Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Ay keki dolgusunu hazırlayın: 1. Pişmiş mor tatlı patatesi bir pişirme makinesi ile doğrayın, tavayı ısıtın, nemi almak için pişirip kızartın, beyaz toz şeker ekleyin ve şeker yumuşayana kadar kızartın;
2 Ay keki dolgusunu yapın: 2. Pişmiş ve doğranmış kestane eti, maltoz ekleyin, yumuşatmak için kızartın, salata yağı ekleyin ve üç kez kızartın, yapışmaz tavaya kadar kavurun,
3 Ay keki dolgusunu yapın: 3 Dolguyu pişirin, soğumaya bırakın, yoğurun, 35 gramlık porsiyonlara bölün, tam olarak 20 porsiyon.
4 Ay keki kabuğu yapmak: 1. Pudra şekeri, süt, salata yağı ekleyin ve karıştırın;
5 Ay keki kabuğu yapmak: 2. Yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu ve portakal unu fırçalayın ve iyice karıştırın;
6 Ay keki kabuğunu hazırlayın: 3. Adım 5'i 4. adıma ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, granül şekli yoktur, plastik sargı ile sarın ve 30 dakika bekletin;
7 Ay keki derisi yapmak: 4. Yaklaşık 20 dakika yüksek ateşte buharda pişirme, Not: Çeşitli tencere ve ateşlerin boyutuna göre değişir.Su buharının girmesini önlemek için plastik sargı ile sararım.
8 Ay keki kabuğu yapmak: 5. Çıkarın, iyice karıştırın, soğutun ve hamur olarak yoğurun;
9 puan ve 15 gram, tam olarak 20 eşit parça;
10 Deriyi açın ve dolgunun içine koyun;
11 ağzı kapatın, eşit şekilde yoğurun;
1250 gramlık ay keki kalıbına koyun, aşağı bastırın ve dışarı çıksın.
13 Bu, mor tatlı patatesli ay kekleri yapmak ve daha lezzetli olmaları için onları iki gün buzdolabında tutmak içindir.

İpuçları

1. Doldurma tercihinize göre farklı yapılır; 2. Cilt için birçok tarif vardır Bu tarif birkaç kez çalışılmıştır ve en az yapışkan ve çok elastik olanıdır.

Kestane Karlı Ay Pastası

Orleans Kavrulmuş Tavuk Kanadı, Kavrulmuş Tavuk Bacakları-Hızlı Versiyon