Fırında bebek patates - Yemeği
Baharat: tuz, kırmızı biber erişte, kimyon tozu ve kimyon tohumu, biberiye, zeytinyağı.
Bu kadar küçük patatesleri seçin ve yıkayın.
Tencereye su ekleyin, suya biraz tuz ekleyin ve su kaynadıktan sonra yıkanmış küçük patatesleri ekleyin. Küçük patatesleri kabukları ile birlikte koyun. Su kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin, patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Patatesleri biraz soğuduktan sonra yüzeydeki suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın, soyun ve ardından ellerinizle (veya bıçak veya çatal gibi aletlerle) hafifçe sıkın. Ardından bir pişirme kabına tuz, kimyon tozu ve zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın (bu adımdaki şekil atlanmıştır) ve ardından fırın tepsisine koyun.
Patateslerin üzerine kimyon, biberiye ve acı noodle serpin.
Fırını önceden 200 derece ısıtın, fırın tepsisini içeri koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
Çıkarın, patatesleri ters çevirin, patateslerin yüzeyine biraz kimyon, biberiye ve acı noodle serpin ve hazır olmadan 15 dakika daha fırında pişirin.
Kod plakası yemeye hazır. Kavrulmuş küçük patatesler, dışı kimyon ve biberiye aroması ve hafif baharatlı tadı ile çok lezzetli.
