Biber
50 gram
Rezene
25 g
Karabiber
75 g
Yardımcı Maddeler Düşük Sodyum Tuzu 75g Ev yapımı tuz ve karabiber nasıl yapılır 1 Hazırlanan ana malzemeler: Bir tencereye karabiber parçacıkları, biber tanecikleri koyun ve biraz rezene de ekledim 2 Tavaya dökün ve kısık ateşte karıştırarak kızartın 3 Karabiber sararınca ve koku salındığında baharatları 4 Hazırlanan tuzu ekleyin ve yavaşça kavurun 5 Tuz sararana kadar bekleyin 6 Baharatları dökün ve iyice karıştırın 7 Birkaç kez daha kızartın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın 8 Baharat karışımını mutfak robotuna dökün, en iyisi bir seferde biraz daha fazlasını yapmaktır, ezme hızlıdır 9 Tuz ve biberin tanecikliği tercihinize göre ezilebilir.Eğer toz halini seviyorsanız ezilmiş tuz ve toz biberleri eleyebilir, ardından iri tanecikleri işlemeye devam edebilirsiniz.