Malzemeler
Dana bonfile
200 g
Kırmızı sebzeler
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu 5 gr tavuk özü, 2 gr şeker, 5 gr zencefil, 3 gr doğranmış yeşil soğan, biraz nişasta, doğru miktarda
Sığır eti sebzelerle buharda pişirme uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Sığır etini 1 ila 1,5 mm'lik dilimler halinde kesin.
3 Sığır eti dilimlerini baharat kabına koyun, tuz, şeker, tavuk özü ve istiridye sosu ekleyin ve yapışkan hale gelinceye kadar yavaşça karıştırın.
4 Ardından saat yönünde biraz nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Uygun miktarda fıstık yağı ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
6 Bu, marine edildikten sonra dana eti dilimidir.Rengi, marine etmeden öncekinden çok farklıdır.
7 Sebzeleri durulayın, nemi emmesi için temiz bir mendil kullanın, baharat kabına koyun ve marine edilmiş sığır eti dilimleriyle iyice karıştırın, tadına bakması için 10 dakika bekletin.
87. adımdaki malzemeleri tabaklara koyun ve düzenleyin.
9 Suyu geniş bir tencerede kaynatın, su kaynadıktan sonra dana dilimlerini ekleyin ve 4 dakika buharda pişirin.
10 Tencereden çıkmak için 1 dakika buğulayın.
11 Tencereden çıkarın, hafifçe düzenleyin, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, servis edin, iyice karıştırın ve yiyin.
-
- Kola kaburga
-
- Bisküvi
-
- [El Yapımı Yemek] Esmer Şeker Kırmızı Hurma Şifon
-
- Loach ve yam çorbası
-
- Soğuk bambu filizleri
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Mantar Yağlı Kişniş Köfte Fuyi Çorbası
-
- Soya sosu kaburga ile haşlanmış mercimek
-
- Balık haşlanmış patlıcan
-
- Köri aromalı ızgara karides
-
- Tatlı ve Ekşi Salatalık
-
- Bademli Tofu
