g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tüm tozları aynı kaba ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

Ateş ejderhası suyu ekleyin

Eşit olarak karıştırın, 5-10 dakika yoğurun, ilk fermantasyonu 25 dakika yapın

İlk fermantasyondan sonra hamur

İlk fermantasyondan sonra, istediğiniz büyüklükte kesin ve ikinci fermantasyon için 25 dakika boyunca bir buharlayıcıya koyun.

İkinci fermantasyondan sonra buharda pişirilmiş çörekler

Suyu bir buharda kaynatın, daha sonra buharda pişen çörekler kaynatın. 8 dakika yüksek ateşte buharda pişirdikten sonra ocağı kapatın ve 5 dakika daha küçük bir yarık açın.