Yerli tavuk
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, astragalus, kırmızı hurma, kurt üzümü, zencefil, zencefil Astragalus ve Kırmızı Hurma Tavuk Çorbası 1 Tavuğu yıkayın ve dilimler halinde kesin 2 Kırmızı hurmaları, muşmulaları ve astragalusu yıkayın, zencefili ezin 3 Tavayı ısıtın, tavuğu dökün ve kızartın 4 kaynar su ekleyin 5 Kızarmış tavuğu ve kırmızı hurmaları emaye tencereye dökün 6 Uygun miktarda kaynar su ekleyin 7 Biraz tuz ekleyin 8 Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşi kapatın ve 1,5 saat daha pişirmeye devam edin.