Marul
500 g
Fermente soya peyniri
6 parça
Aksesuarlar: yağ 3ml tuz 2g tavuk özü 1g sarımsak 1 kapsül Marulun fermente soya peyniri ile karıştırılıp kızartılması 1 Marul hazırlayın, marul yapraklarını birer birer ayırın, uzun yaprakları elle iki kısma ayırın ve yıkayın; 2 Yıkanan buğday çimini temiz suda 10 dakika bekletin; Not: buğday sapları çok yumuşaktır, atmayın, yiyebilir, bıçakla soyabilir ve parçalayabilirsiniz. 3 Çıkarın, boşaltın, bir kenara koyun; 4 Tavayı ısıtın, yağı, kıyılmış sarımsağı dökün, fermente soya peyniri, yağ buğdayı ve daha fazla ipek koyun, karıştırın; 5 Ezilmiş ve yağlı buğday saplı fermente soya peyniri beş olgun; 6 Yıkanmış marul yapraklarını ekleyin ve karıştırarak kavurun; 7 Tavuk özünü, tuzu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın; 8 Mayalanmış soya peyniri içeren basit bir marul iştah açıcı hale gelir.