Aksesuarlar: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda
Sazan buğulama yöntemi 1 Hammadde resmi: sazan;
2 Malzemeler haritası: zencefil, yeşil soğan;
3 Zencefili, doğranmış yeşil soğanı rendeleyin ve bir kenara koyun;
4 Balıkları yıkayın ve bir kenara koyun;
5 Yeşil soğanı ve zencefili balık eriştesinin üzerine koyun;
6 Balıkları buharda pişirmek için su hazırlayın;
7 Su yaklaşık 3 dakika sonra kaynayacaktır;
8 Balıkları tencereye koyun, üzerini kapatın ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin;
910 dakika sonra balık buharda pişirilir;
10 Balığı çıkarın ve kabın içindeki suyu boşaltın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin;
11 Yağı tencereye dökün ve kaynatın;
12 Doğranmış yeşil soğanın ve balığın üzerine doğrudan dökmek için kaynar yağ kullanın;
13 Sonra biraz buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin; (soya sosunun balığın üzerine değil tabağa dökülmesi gerektiğine dikkat edin, aksi takdirde balık çok fazla soya sosuna yapışacak ve lezzetli olmayacaktır)
