Malzemeler
Hafif krema
90 g
Süt
70 g
Pudra şekeri
25 g
Düşük glütenli un
7,5 g
yoğunlaştırılmış süt
7,5 g
yumurta sarısı
2 parça
Aksesuarlar 10 yumurtalı tart sarmalayıcı
Mor tatlı patates tart yöntemi 1 Tüm malzemeleri hazırlayın;
2 Mor tatlı patatesi yıkayın ve kullanım için soyun;
3 Küçük bir tencereye çırpılmış krema ve sütü dökün;
4 Yoğunlaştırılmış sütü ve ince şekeri ekleyin ve iyice karıştırın;
5 Şeker eriyene kadar ısıtırken karıştırarak kısık ateşte ısıtın (pudra şekeri kullanıyorsanız, ısıtma adımını atlayabilirsiniz), ısıyı soğumaya bırakın;
6 Yumurta beyazlarını yumurtalardan ayırın, yumurta sarılarını alıp bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
7 Yumurta sarısı sıvısını süt sıvısına dökün ve eşit şekilde karıştırın;
8 Düşük tozu ekşi suya eleyin, iyice karıştırın;
9 Son olarak, ekşi suyu süzün ve ardından fırını önceden 200 dereceye ısıtın;
10 Bu sırada mor patatesi küçük parçalar halinde kesin ve pişirin.
11 Pişmiş mor tatlı patatesi tart kabuğuna koyun;
12 Süzülmüş turta suyunu 8-9 dakika dolu yumurta turta kabuğuna dökün;
13 Fırın tepsisini ikinci kata koyun, 190 derece, 25 dakika. (Yüzeye odaklanmayı seviyorsanız, fırın tepsisini son 5 dakika orta seviyeye getirin.)
14 Bitmiş resim ~~ Birkaç yumurtalı turtayı paketledim ve arkadaşlarıma verdim!
-
- Enoki Mantarlı ve Ispanaklı Tavada Kızartılmış Tavuk Fileto
-
- Yeşil sarımsaklı tavada kızartılmış tofu
-
- Batı tarzı omlet
-
- Altın Kıyma ve Yam Dürüm
-
- Canlandırıcı Choy Sum
-
- Vanilya muhallebi Sos
-
- Pirinç erişte hünnap keki
-
- Üç sarı tavuk haşlanmış tavşan
-
- Su Teresi Rulo Tuzlu Yumurta Çorbası
-
- Lahana Sote Dana Eti
-
- Soğuk Baharatlı Börülce
-
- Tavada Kızartılmış Havuç ve Enoki Mantarı
