Aksesuarlar: 4 adet defne yaprağı, 4 adet tuz, 6 gr, anason, 4 adet alıç, 5 adet Çin biberi, 5 adet yeşil soğan, 2 adet zencefil, 5 adet sarımsak, 5 diş
Ev tipi dana yahnisi 1 Rozbif etini yıkayın ve 3-4 cm'lik kare parçalara bölün
Soğuk su altında bir tencerede 2 sığır eti
3 Üstünü kapatmayın ve yüksek ateşte kaynatmayın
4 Kaynattıktan sonra eti çıkarın
5 Sığır etini sıcak suyla başka bir tencereye koyun ve kaynadıktan sonra köpüğü alın
