1. Kurabiye hamuru karışımını yapmadan önce yaban mersini romda ıslatın (yavaşça ıslatın).
2. Kızılcık kurabiyeleri için gerekli bileşenlerin listesi.
3. Yağı yumuşatın ve küp küp doğrayın, tereyağını karıştırın.
4. Karışık tereyağı pudra şekerinin hali.
5. Yumurta sıvısını gruplar halinde ekleyin (en az 2 kez) Yumurta sıvısı tekrar eklemeden önce iyice karıştırılmalıdır.
6. Pudra şekeri, yumurta sıvısı ve tereyağını eşit şekilde karıştırın.
7. Islatılmış kurutulmuş yaban mersini çıkarın, küp küp doğrayın ve karıştırın.
8. Düşük tozu eleyin.
9. Kızılcık bisküvileri için gerekli tüm malzemeler karıştırılır.
10. Misyon.
11. Şekillendirdikten sonra 30 dakikadan fazla dondurun.
12. Yaklaşık 3 mm dilim. Fırını önceden 180 derecede ısıtın.
13. Plakayı yerleştirin. 18 dakika fırına koyun.