Luffa Çorbası - Yemeği
Lif kabağı 1 parça yemek, 60 gram sıvı yağ, 15 ml tuz, 1/2 çay kaşığı biber, 1 çay kaşığı hafif soya sosu, 5 ml zencefil, 15 gram yemek, 800 gram su
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Altmışıncı parçayı suya batırın, tuz ekleyin ve 15 dakika bekletin
3. Lif kabuğunu soyun ve zencefili yıkayın
4. Lif kabuğunu şeritler halinde kesin ve zencefili dilimleyin
5. Yağı sıcak tavaya koyun ve güzel kokulana kadar zencefili ekleyin.
6. Altmışları koyun ve kızartın
7. Tüm açıklıkları kızartın
8. Doğru miktarda su dökün ve kaynatın
9. Açtıktan sonra üç dakika yuvarlayın, lif kabuğunu koyun ve üç dakika yuvarlayın
10. Biber, tuz, hafif soya sosu ekleyin
11. İki dakika kaynattıktan sonra tencereden çıkar.
12. Bitmiş çizim
