Malzemeler
domuz kalbi
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, ev yapımı salamura, 1 torba, yıldız anason, tarçın, rezene, çimen meyvesi, şeker, zencefil, eski salamura çorbası
Baharatlı kızarmış domuz kalbi nasıl yapılır 1 Marine edilecek malzemeleri yıkayın ve suyu boşaltın
2 Temizlenmiş domuz kalbini ve diğer malzemeleri soğuk suyla yıkayın ve soğuyana kadar bir tencerede haşlayın.
3 Kendi halojen baharatınızdan bir paket hazırlayın veya kendi paketinizi yapın
4 Tavaya uygun miktarda yağ koyun ve bir çorba kaşığı şeker ekleyin
5 Şekeri kısık ateşte karıştırın ve biraz su ekleyin, ardından ocağı kapatın
6 Eski bitternü bir tencereye kısık ateşte eritmek için koyun, kavrulmuş şekeri tencereye koyun, gerekli miktarda su ekleyin
7 Ev yapımı baharatları dökün, uygun miktarda yıldız anason, uygun miktarda tarçın, rezene, yeşil biber, zencefil ekleyin ve kaynatın.
8 Domuzun kalbini tencereye dökün, tekrar kaynatmak için uygun miktarda tuz ekleyin, orta ve kısık ateşte 30 dakika ocağı kapatın ve suyu 3 saat bekletin (ısıyı malzemelerin boyutuna göre ayarlayın)
9 Marine edilmiş domuz kalbinin soğumasına izin verildikten sonra buzdolabına koyun ve daha iyi tadı için susam yağı sürün.
-
- Tatlı Patates Susamlı Kek
-
- Kızarmış Ördek Bağırsakları
-
- Pirinç Şarabında Kızarmış Karides
-
- Kakao Tereyağlı Kek Rulosu
-
- Darı Baharatlı Kızarmış Domuz Yüreği
-
- Salamura Karidesleri
-
- Mısır ve Salatalık Kızarmış Pilav
-
- Dana Pizza
-
- Siyah Susamlı Puding Kek
-
- Kristal Ceviz
-
- Shiitake Mantarlı Köfte
-
- Domuz Kalbi ile Tavada Kızartılmış Karnabahar
