Malzemeler
pirzola
600 g
Takviyeler, soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda tuz, kaya şekeri, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda su, nişasta, doğru miktarda wolfberry
Kızartma kaburga yöntemi 1 Kasap, pirzolaları küçük parçalara böldü. Kaburgaları soğuk su dolu bir tencereye koyun ve 2 dakika kaynatın.
2 Zencefil ve sarımsak dilimlerini kesin
3 Yıkanmış kan köpüğünü kaburgalardan çıkarın, suyu dökün, kaburgaları ekleyin, şarap, zencefil ve sarımsak dilimlerini pişirin, soğuk su ekleyin, su kaburgaları örtmeli ve yüksek ateşte kaynatılmalıdır.
4 Akide şekeri.
5 Koyu soya sosu, kaya şekeri ve tuzu ekleyin, kısık ateşe çevirin ve 10 dakika daha kaynamaya devam edin.
6 Tarçın, defne yaprağı, kurt üzümü.
7 Tarçın ve defne yapraklarını ekleyin, kaburgalar çürüyene kadar 30 dakika pişirin.
8 Su nişastası.
9 İnce gorgonu kalınlaştırın, kurt üzümü ekleyin. Yüksek ateşe çevirin ve tencere içindeki çorba koyulaşana kadar pişirin.
10 Tencereyi çıkarın ve bir tabağa servis edin.
-
- Kızarmış Yılan Balığı Başı
-
- Kızarmış Yassı Balık
-
- Şeftali çiçeği pastası
-
- Etli Ay Keki
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Kızarmış pirzola
-
- Abutilonlu Çırpılmış Yumurta
-
- Beş çekirdekli ay pastası
-
- Yumurta Çiçek Mantarı
-
- Mısır çorbası
-
- Hindistan Cevizi Gevrek
-
- Marine edilmiş fıstık
