"Bu yemek tatlı, ekşi ve iştah açıcıdır. Genellikle güney Fujian'da garnitür olarak kullanılır. Garnitür olarak kullanılır. Soğuk tabaklar, kavrulmuş et, kızarmış malzemeler vb. ile eşleştirilebilir. Daha yaygın olanı deniz istiridyeleridir ..." Malzemeler
Beyaz turp Bir
Aksesuarlar
tuz bir miktar
Şeker Dört kaşık
Beyaz sirke İki kaşık
Tatlı ve ekşi Damak zevki
karıştırmak Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Yeşil turplar yerine uzun turpları seçin. Yeşil kafanın acısı
2 İnce dilimler halinde planlamak veya kesmek veya ipek yapmak için bir düzlem kullanın. Acı suyu çıkarmak için 30 dakika biraz tuz ekleyin
3 Acı suyu sıkmak için temiz su (maden suyu) ekleyin, beyaz sirke ve şekeri dökün, iyice karıştırın ve 15 ila 20 dakika marine edin