Malzemeler
Yumurta
4
Su
40 g
Mısır yağı
40 g
Düşük glütenli un
40 g
Pudra şekeri
40 g
Aksesuar tuzu 1g
Küçük dört rulo uygulaması 1 Altın tabağa veya yağlı kağıda bir ejderha pedi koyun,
2 Yumurta çırpıcıya 4 yumurta sarısını dökün, 10 gram ince şeker ekleyin,
3 Pudra şekeri eriyene kadar karıştırın,
4 Mısır yağı ekleyin, emülsifiye olana kadar iyice karıştırın,
5 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın,
6 Düşük glütenli unu ve rafine tuzu eleyin,
7 Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın,
8 Yumurta çırpma kabına 4 yumurta beyazı dökün, üç kez 30 gram pudra şekeri ekleyin ve ıslak köpüklenme biraz geçene kadar çırpın.
9 Beze ve yumurta sarısı salçasının 1 / 3'ünü alıp iyice karıştırın,
10 Eşit şekilde karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu kalan beze dökün,
11 Eşit şekilde karıştırın, kek hamuru hazır,
12 Kek hamurunu 30 cm yüksekliğinde fırın tepsisine dökün,
13 Kek hamurunun her bir köşeye akmasını sağlamak için fırın tepsisini kaldırın ve dört köşeye eğin.Düzleştirdikten sonra, tepsiyi masanın üzerine bırakın ve baloncukları sallayın.
14 Önceden ısıtılmış fırına 160 derece orta seviyede koyun, aşağı yukarı 30 dakika pişirin,
15 Pasta fırından çıktıktan sonra, ısıyı atmak için fırın tepsisini bırakın ve ardından ısınana kadar ızgaraya koyun.
16 Kalıptan çıkardıktan sonra, silikon pedi şekillendirmek için sarmak ve ardından iyice soğuduktan sonra küçük parçalara kesmek yararlıdır.
-
- Korunmuş yumurtalı kızarmış pırasa
-
- Çıtır Fasulye Ezmesi
-
- Üç yapışmaz
-
- Sosis ve fasulye tendonu ile karıştırılarak kızartılmış yeşil biber
-
- Kurabiye bisküvileri
-
- Sosis Congee
-
- Salatalık Denizanası-İlk
-
- Buharda Pişirilmiş Sosis ve Pastırma
-
- Kızılcık Şifon Kek
-
- Amaranth Korunmuş Yumurta Çorbası
-
- Şekerlenmiş Taro
-
- Bıldırcınlı Tavada Kızartılmış Turşu
