Aksesuarlar: 50 gr şeker 50 gr çırpılmış krema 30 gr mısır nişastası 5 gr
Hafif peynir uygulaması 1 Hafif peynir hammaddesi
2 Yumurtaları çırpın, yumurta beyazı ve sarılarını ayırın
3 Krem peynir, çırpılmış krema ve yoğurdu iyice karışana kadar suda birlikte ısıtın
4 Tereyağı ekleyin ve tereyağını eritmek için yavaşça karıştırın.
5 Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
6 Düşük glütenli un ve mısır nişastasını eşit şekilde karıştırın, eleyin ve hamur pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar hızlıca karıştırın
7 Yumurta akı ve şekeri köpürene kadar çırpın
8 Çırpılmış yumurta akı ile yumurta sarısı hamurunu eşit şekilde karıştırın, kalıba dökün, yaklaşık sekizde biri
9 Fırını orta fırın seviyesi 150'ye ayarlayın ve su geçirmez pişirme yöntemiyle 40 dakika pişirin; ardından sıcaklığı 170 dereceye ayarlayın ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin.
