Kızarmış Balıklı Yılbaşı Akşam Yemeği (her yıldan fazla) - Yemeği
Balık 1 parça havuç Yarım kök yeşil biber Yarım kök Zencefil 1 küçük parça Sarımsak 1 küçük istiridye sosu Doğru miktar soya sosu Doğru miktar tuz bir miktar
Aşama 1
Yan yemekleri daha sonra kullanmak üzere yıkayın ve kesin. (Baharatlı havuçları seviyorsanız kırmızı biber ile değiştirebilirsiniz.Tatlı ve ekşi havuçları seviyorsanız biraz domates ekleyebilirsiniz. Tadı daha güçlü hale getirmek istiyorsanız biraz yeşil soğan ve kereviz veya sarımsak yaprağı ekleyin)
Adım 2
Tencereye yağı dökün, biraz tuz serpin, yağı ısıtmak için ateşi açın,
Aşama 3
Balığı tavaya koyun, orta ateşte açın ve altı altın olana kadar kızartın, ters çevirin ve balığın diğer tarafını altın rengi olana kadar kızartın. (Balık, daha kolay tadı için önceden temizlenir ve marine edilir)
4. adım
Balığın üzerine garnitür ve biraz tuz serpin. (Bu adımda biraz tuz, bütün yemeği daha lezzetli hale getirebilir)
Adım 5
Tencerenin yan tarafına küçük bir kase su dökün.
6. Adım
Sonra istiridye sosu, hafif soya sosu ve tuzu ilave edin, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.
7. Adım
Son olarak, suyu biraz toplayana kadar pişirin ve tadı daha da güzelleştirmek için tencereyle hafifçe karıştırın, üzerine yeşil soğan ve kişniş serpin.
