Aksesuarlar 1 adet portakal kabuğu, kırmızı hurma, zencefil, tuz, karabiber ve biber
Balık ezmesi ve domuz kemiği çorbası nasıl yapılır 1 Balık hamurunu 12 saatten fazla suda bekletin ve sonra parçalara ayırın.
2 Uçtuktan sonra domuz kemiklerini temiz suyla durulayın.
3 İpliği soyun ve büyük parçalar halinde kesin.
4 Mandalina kabuğunu ıslattıktan sonra, içindeki beyaz filmi kazıyın, kırmızı hurmaları çıkarın ve zencefili dilimleyin.
5 Domuz kemiğini, balık ezmesini ve diğer malzemeleri tek tek düdüklü tencereye koyun, yarım tencere su dökün ve yaklaşık yarım saat yüksek ateşte kaynamaya başlayın.
6 Düdüklü tencere soğuduğunda pilav pişiricisine çevirin ve kaynatın.
7 Sonra ipliği koyun ve yaklaşık bir iki saat kaynatın, ardından içerken tuz ve karabiber ekleyin.
