Özel bir toz
300 gram
Kepekli un
100 gram
Maya
6 g
Şeker
20 g
Siyah soya sütü
220 ml
Kırmızı fasulye ezmesi miktarı Tam buğday fasulyesi ezmesi nasıl yapılır kirpi çöreği 1 Özel tozu, tam buğday unu, maya, şeker, soya sütünü birleştirip hamur yapın, 10 dakika yoğurun. 2 Dikdörtgen bir dilim halinde açın. 3 Dahili testten toplayın. 4 Tek tip malzemeler halinde kesin. 5 Düz olarak bastırın, ortasından biraz daha kalın bir kabuk oluşturacak şekilde yuvarlayın ve fasulye ezmesi dolgusunu ekleyin. 6 Sarın ve kapatın. 7 Dikenleri kesmek için makas kullanın. 8 Göz olarak iki kırmızı fasulyeyi kullanın. Soğuk su altında kaynatın ve kaynattıktan sonra 20 dakika buharda pişirin. 3 dakika pişirin. 9 Plakayı hafifçe kurumaya bırakın.