Aksesuarlar 2 adet jelatin tablet, beyaz şeker 40g
Çilekli mus nasıl yapılır 1 Çilekleri yıkayın ve saplarını çıkarın,
2 Jelatin dilimlerini 5 dakika buzlu suda bekletin.
3 Püreyi bir mikser ile karıştırın (su eklemeden çırparak)
4 Sütü tencereye dökün, 40 gram daha beyaz şeker ekleyin ve karıştırın, yaklaşık 60 dereceye kadar ısıtın, ıslatılmış jelatin pullarını ekleyin, ısıyı kapatın ve jelatin tamamen eriyene kadar dairesel hareketlerle sürekli karıştırın
5 Çilek reçeli ekleyin ve iyice karıştırın
6 Çırpılmış kremaya beyaz şeker ekleyin ve ıslanıp köpürene kadar çırpın.
7 Krem şanti ve yukarıdaki çilek salçasını eşit şekilde karıştırın
8 Kalıba dökün
9 Servis yapmadan önce 4 saat buzdolabında bekletin.
10 Etrafa üflemek için bir saç kurutma makinesi kullanın.
11 Bardağı altına yerleştirin ve kalıptan çıkarın.
