Fasulye ile haşlanmış erişte - Yemeği
Erişte çorbası ve kızarmış erişte ile karşılaştırıldığında, pişirmesi kolay ve lezzetli olan kızarmış erişteleri seviyorum. Ama bu kadar sert bir ısırık alırsan kendini kolayca boğabilirsin. Bazı yöntemler erişteyi önceden buharda pişirecek, denemedim, belki bir avantaj olur. Ancak her zamanki pratiğim, erişteleri güvecin içine atmaktır, çünkü genellikle haşlanmış erişte, sorun korkusuyla kendi kendine pişirilir. Keçiboynuzu erişte Domuz göbeği Soya sosu Şeker Sarımsak
Domuz eti kalın dilimler halinde kesin, tavada renk değişene kadar kızartın ve servis yapın. Orijinal tavaya biraz daha yağ ilave edin, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı soteleyin, kesilmiş fasulyeleri dökün ve kabuğu kırışana kadar kavurun, ardından domuz eti karnına dökün, uygun miktarda koyu soya sosu, bir kaşık şeker ve karıştırın, etsiz su ilave edin ve kaynatın. Düşük ateşte beş dakika pişirin.
Çorbanın yarısını dökün ve bir kenara koyun. Ezilmiş erişteleri eşit şekilde tencereye yayın, önceden hazırlanmış çorbayı dökün, üzerini kapatın ve suyu toplayana kadar pişirin.
Tat vermek ve iyice karıştırmak için uygun miktarda tuz ve hafif soya sosu ekleyin.
Servis yapın, biraz acı sos ekleyin ve karıştırın ~
