Perilla ile Buharda Pişirilmiş Domuz Knuckles - Yemeği
"Bir süre önce, annemin evindeki perilla yemyeşil bir sebze tarlası gibi çok büyüdü. Bir gün kız kardeşim onu domuz eklemlerini buharda pişirmek için ne zaman kullanacağını söyledi! Dedim ki: Buharda pişirilmiş perilla domuz eklemi lezzetli mi? Domuz parmak eklemleri çok lezzetli, buharda pişirilmiş mi? Yeni Dünya'nın bana şöyle dediğini öğrendi: Ne, bu yemeği hiç yemedin mi? Artık ailemdeki herkes bu yaklaşımı seviyor ve artık diğerlerini sevmiyorlar. Onu dinledikten sonra ertesi gün denemeye karar verdim. Aslında annem de onu hiç yemedi. Evdeki büyük tencereyi odun ve buhar yakmak için kullandım, kapağı açtıktan sonra evin kokusunu aldım, sonuç birkaç kilogram domuz muştasına dönüştü ve bütün aile tedirgin oldu, annem yemekten sonra birkaç gün içinde yaparım dedi. İnsanların bundan hoşlandığı açık! Ve kokulu ve lezzetli olan buharda pişirilmiş perilla yapraklarını yemeyi tercih ederim! Yani daha fazla perilla koymalısın! Kemer kemiği olan bölüm en iyisi olduğu sürece, çok fazla yağsız domuz eklemine sahip olmamak en iyisidir. " Malzemeler
- Domuz eli 1700 g
- Zencefil küçük bir parça
- Sarımsak tohumları Kullanışlı
- Kurutulmuş arpacık Birkaç
- Fesleğen yaprakları 160 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Bir kaşık dolusu
- pirinç şarabı Birkaç damla
- diğer Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 domuz eli. Temizleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın (daha küçük parçalar doğramaya çalışın).
-
2 Suyu haşlayın, ardından iyice durulayın ve bir kenara koyun.
-
3 Kıyılmış zencefil, sarımsak tohumları, arpacık soğanı ve yeşil soğan yapraklarını hazırlayın ve bunları ince şeritler halinde kesin (perilla yaprakları mümkün olduğunca çok olabilir, fazla buğulanmamış olabilir).
-
4 Tüm malzemeleri ekleyin, uygun miktarda tuz, yağ, pirinç şarabı, soya sosu, mısır nişastası, istiridye sosu ekleyin, iyice çalkalayın ve yaklaşık 30 dakika marine edin.
-
5 Tencerede suyu kaynatın ve su kaynadıktan sonra yaklaşık 40-50 dakika buharda pişirin.
-
6 lezzetli fesleğen buharda pişirilmiş domuz parmak eklemleri tamamlandı.
İpuçları
1. Domuzu küçük parçalara ayırmaya çalışın ve buharda pişirmeden önce yaklaşık yarım saat marine edin daha lezzetli olacaktır. 2. Daha fazla perilla yaprağı koyabilirsiniz ve buharda pişirildikten sonra eşit derecede lezzetli olurlar. Kızılcık ısırığı
önceki
