g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Vejetaryen Kızarmış Erişte - Yemeği

Kocamla yapılan kızarmış erişte, mutfakta en çok övgüyü aldı. Aynı zamanda meslektaşları evde yemek yemeye eğlendirmek ağızdan ağza bir söz. Kocam et yemediği için vejetaryen yemeklerini incelemeyi seviyor. Bunu bugün yazın Erişte haşlama uygulaması, ihtiyacı olanlara yardım etmeyi umuyorum ~ erişte 500 g börülce 420 gram Patates 1 (yaklaşık 220 gram) domates 1 parça Rezene Beyazı 120 g Sarımsak 3 yaprak Arpacık soğanı Doğru miktar zencefil Doğru miktar soya sosu 3 kaşık Soya sosu 1 kepçe Yakıt tüketimi 1 kepçe Tavuk Özü Doğru miktar Şarap pişirme 2 kaşık Sirke (isteğe bağlı) 1 kepçe tuz Doğru miktar Kaşık orta boy Kendin ekleyebilirsin

Tüm malzemeleri kesin ve bir kenara koyun.

Kuzeydeki fasulyeleri kışın kızartmak kolay değildir, bu yüzden onları yarıya kadar pişirmek için suda haşlayın, kızartma sırasında pişirmeleri daha kolay olacaktır.

Ağarttıktan sonra, suyu soğutun ve daha sonra kullanmak için boşaltın. (Bu adım atlanabilir ve yıkanan çekirdekler daha sonra kullanılmak üzere kullanılabilir)

Yağı koyun (biraz ekleyin), yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı, yağı kızardıktan ve soteleyin (iki diş sarımsak kullanın, birini sonrası için saklayın)

Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve aroması çıkınca patatesleri koyun, taze soğan, zencefil ve sarımsağı kızartmamaya dikkat edin.

Fasulyeleri ekleyin ve kavurun.

Rezene beyazını ekleyin, karıştırın ve domatesleri ekleyin.

Eşit şekilde karıştırın ve baharat ekleyin

Hafif soya sosu ekleyin ve sırayla kızartın, soya sosu karıştırın, yakıt tüketimi için kızartın, tavuk özü, tuz, şarap pişirin ve kızartmaya devam edin.

Bulaşıklara su ekleyin.

Örtün ve bir süre pişirin, orta ateşe düşürün ve pişirin, fasulyeler pişene kadar pişirin, ardından bir sonraki adıma geçin.

Tencerenin kapağını açın ve sebzenin altında sebze çorbası yapmak için bir kase haşlanmış çorba alın.

Kepçeli sebze çorbasını daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.

Eriştelerin yarısını tencereye eşit şekilde yayın (erişte tencerenin yanında değil, yemeğin üzerinde olmalı, dövülmüş olacaktır), üzerini kapatarak yarı pişene kadar pişirin, orta ve küçük pişene kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.

Tencerenin kapağını kaldırıp, genellikle şimdi doldurulmuş olan sebze çorbasını ekleyin, erişteleri eşit şekilde dökün, üzerini kapatın ve 30 saniye pişirin, eriştelerin kalan yarısını ekleyin.