Yağda Kızarmış Bambu Filizi - Yemeği
"Bahar bambu filizleri güneyde doğdu. Bir kuzeyli olarak bambu filizlerini nasıl yiyeceğimi bilmiyordum. Bambu filizi yemeyi ancak birçok kişinin tariflerini okuduktan sonra öğrendim. Sadece son 2 yılda bambu filizi almaya ve yemeye başladım. Kızarmış bambu filizi yapmayı öğrendim. Doğal olarak, kuzeyliler tarafından yapılan kızarmış bambu filizleri otantik değil, lezzetli. " Malzemeler
- Bahar bambu çekimleri 2 parça
- sıvı yağ Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Satın alınan bahar bambu filizleri için, durak sahibi deriyi çıkardı ve yıkandıktan sonra eski deri ve kökler çıkarılacak;
-
2 Ocak bloklarına kesin;
-
3 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokması için kızartın;
-
4 Bambu filizlerini ekleyin ve kavurun;
-
5 Uygun miktarda şeker koyun;
-
6 Uygun miktarda soya sosu koyun;
-
7 Biraz soya sosu koyun ve eşit şekilde kızartın;
-
8 Su koyun, örtün ve pişirin;
-
9 Çorba koyulaşınca, bambu filizleri pişince tuzlu ve hafif tadı, içine biraz tuz koyabilirsin, tadı doğru tadı, tuz koymana gerek yok.
İpuçları
Çok fazla soya sosu koymayın, rengi çok koyu, büzücü tadı olan kış bambu filizlerinin aksine bambu filizleri önceden beyazlatılmaz. Kızarmış pirzola
önceki
İtalyan pizza
Sonraki
