Kereviz Kıyması - Yemeği
Kıyma 300 gram kereviz 100 gram yemek, zencefil ve sarımsak, doğru miktarda yemek, doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda beyaz şeker, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda yeşil soğan, darı baharatlı doğru miktarda biber
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Hafif soya sosu, pişirme şarabı, istiridye sosu, beyaz şeker, karabiber, nişasta, tuz, yağ ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin; kerevizi 1 cm'lik parçalar halinde doğrayın; yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber kıyın.
3. Kıyılmış dana eti kayganlaşana ve rengi atana kadar tavayı ateşleyin.
4. Ayrı bir yağ tavasında güzel kokulu zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi karıştırın, kereviz ekleyin, biraz tuz ekleyin ve 1 dakika kavurun, ardından kıyılmış dana eti ekleyin ve 1 dakika kızartın.
