Kızarmış Acı Kabak - Yemeği
Tarak ucu, acı kavun, yiyecek, doğranmış yeşil soğan, tuz, su nişastası
1. Kabuğun ucunu önceden ıslatın ve silte kadar yıkayın.
2. Et ve tohumları çıkarmak için acı kabağı yıkayın.
3. Acı kabağı dilimler halinde kesin.
4. Suyu kaynatın, tuz ve birkaç damla yağ ekleyin ve acı kabak dilimlerini çıkarın.
5. Tencereye yağı koyun ve doğranmış yeşil soğanları soteleyin.
6. Süzülmüş kabuklu deniz mahsulünün ucunu ekleyin ve kızartın.
7. Beyazlatılmış acı kabak dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartmaya devam edin.
8. İnce gorgonu ekleyin, tadına tuz ekleyin.
Acı Kabak Lahana
Sonraki
