Tatlı patates şurubu - Yemeği
1. Tatlı patatesi yıkayın ve kabuğunu çıkarın ve büyük ocak parçaları halinde kesin (çok küçük olduğu ve kaynatılması kolay olduğu için parçalar daha büyük olmalıdır)
2. Zencefili soyun ve büyük dilimler halinde kesin, kırmızı hurmaları yıkayın ve çıkarın.
3. Çorba kabına uygun miktarda su dökün, tatlı patates ve zencefil ekleyin ve 15 dakika pişirin. (Pişirirken bir kısmı buharlaşacağı için daha fazla su olması tavsiye edilir.)
4. Bu sırada zencefilin baharatlı tadı çıktı, kırmızı hurmalar ilave edip 10 dakika pişirmeye devam edin. (Kırmızı hurmaları olgunlaştırmak ve çürütmek kolay olduğundan, onları daha sonra koymaya alıştım.)
5. Tatlı patateslerin yumuşak ve çürümüş olup olmadıklarını görmek için yemek çubuklarını kullanabilirsiniz.Son olarak, kişisel zevkinize göre esmer şekeri ekleyip 5 dakika kısık ateşte pişirin. (Esmer şekerin tatlılığı düşüktür, tatlı içmeyi seviyorsanız tadına biraz kaya şekeri ekleyebilirsiniz.)
6. Adet gören kadınlar için onu sıcakken yiyin ve yazın buzdolabında saklayın, tadı daha da güzelleşir.
7. Güzel.
