Lotus Seed Lily Fıstık Kırmızı Fasulye Şurubu - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Lotus tohumlarını ve zambakları 20 dakika soğuk suda bekletin. (Lotus çekirdeğinin acı tadından korkarak, nilüfer çekirdeğini ıslatmadan önce çıkarabilirsiniz)
3. Fasulyeleri dört saatten fazla soğuk suda bekletin. (Buzdolabı yaz aylarında muhafaza edilmeli, buzdolabı yoksa su sık sık değiştirilmelidir, aksi takdirde kötüye gitmesi kolaydır.)
4. Fıstıkları bir saat soğuk suda bekletin.
5. Lotus tohumlarını ve zambağı iki kez temiz suyla yıkayın ve bir kenara koyun.
6. Fıstıkları iki kez suyla yıkayın ve bir kenara koyun.
7. Fasulyeleri iki kez suyla yıkayıp kenara koyun.
8. Tüm temizlenmiş malzemeleri ve kaya şekerini elektrikli düdüklü tencereye koyun. 280 ml su ekleyin.
9. Kapağı kapatın, buhar valfini takın ve gücü açın. Fasulye düğmesini seçin, elektrikli düdüklü tencere çalışmaya başlar.
10. On beş dakika sonra elektrikli düdüklü tencere otomatik olarak basınçlı beklemeye geçecektir. Gücü kapat.
11. Kırk dakika sonra kapağı açın.
12. Bir kapta şekerli su içip soğumaya bırakabilirsiniz!
