Malzemeler
Siyah mantar
200 g
Yağsız et
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, yemeklik şarap
Yağsız et siyah mantarla nasıl kızartılır 1 Siyah mantarı birkaç saat ılık suda bekletin ve yıkayın
2 Havuç, soyulmuş, yıkanmış ve ince dilimlenmiş
3 Siyah mantarı ve havuçları kaynayan bir tencereye koyun ve yarım dakika pişirin.
4 çok soğuk su
5 Suyu boşaltın
6 Yağsız eti yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın, uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin, yağ tüketimi, şarap pişirin, eşit şekilde karıştırın, bir süre marine edin
7 Tavayı yağ ile ısıtın, yağsız eti ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
8 Siyah mantarı ve havuçları koyun ve bir süre kavurun
9 Uygun miktarda tuz koyun ve eşit şekilde karıştırın
10 tencereden tabağa
-
- Mantar, mısır ve domuz etli buharda pişirilmiş köfte
-
- Yıldız Kurabiye
-
- Mantarlı Sahanda Yumurta
-
- Mini susamlı kek
-
- Bademli Marguerite Kurabiye
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Buğday kuru üzümlü tost
-
- Sarı Şeftali Jöle Peyniri
-
- Cheddar Peynirli Kurabiye
-
- Acı Biberli Kızarmış Mantar
-
- Taze süt şerbeti ekmeği
-
- Kahveli pasta
