Siyah mantar
100 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, hafif soya sosu, 1 çay kaşığı Mantarlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Siyah mantarı ıslatın. 2 Mantarı yıkayın ve küçük parçalara ayırın. 3 Tencereye uygun miktarda yağı ısıtmak için koyun, yumurtaları ekleyin, kızartın ve servis edin. 4 Tencereye tekrar ısıtmak için uygun miktarda yağ koyun, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve soteleyin, ardından mantarı ekleyin ve kızartmaya devam edin. 51 çay kaşığı hafif soya sosu ekleyin. 6 Çırpılmış yumurtaları koyun, biraz tuz ekleyin ve dışarı çıkana kadar eşit şekilde karıştırın.