Mantar Tecavüzü - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın, yıkayın ve bir kenara koyun, kolza tohumunun eski yapraklarını çıkarın ve kökten çapraz bıçak kesin
2. Bir tencerede suyu kaynatın, önce biraz tuz ekleyin ve ardından suyu beyazlatmak için kolza tohumu ekleyin
3. Beyazlatılmış kolza tohumunu alın ve soğuk suda geçmesine izin verin
4. Suyu boşaltın ve tabağa koyun ve kesilmiş havuç elmasını tecavüz başının çaprazına yerleştirin.
5. Taze shiitake mantarlarının köklerini çıkarın ve çapraz kesilmiş çiçekleri kesin
6. Suyu kaynatın, mantarları ekleyin ve suyu haşlayın
7. Haşlama sonrası suyu alın ve süzün, tencereye uygun miktarda yemeklik yağ ekleyin, ısıtın, sarımsak, zencefil, birkaç darı biberi ekleyin, mantarları dökün ve yüksek ateşte kavurun
8. Küçük bir kaseye bir çay kaşığı nişasta ekleyin, uygun miktarda kırmızı biber, şeker, sirke ve istiridye sosu ekleyin, ardından biraz su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
9. Mantarları bir süre soteledikten sonra koyulaşması için ayarlanan nişastayı ekleyin, pişirmeden önce tadına tuz ekleyin
10. Kızarmış shiitake mantarlarını kolza tohumu ile bir tabağa koyun ve yemeye başlayabilirsiniz!
11. Onu masaya getir ve güzel bir fotoğraf çek, mideme pişmanlık duymadan girecek, hehe ~
