g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Önce gereken sarımsak, yeşil soğan, zencefil köpüğü ve biberleri kesin ve yıldız anason ve tarçını yıkayın

2. Sonra dilimlenmiş eti 20 ml pişirme şarabına koyun ve yıldız anason, tarçın ve zencefil ile 5 dakika boyunca marine edin (marine ederken sallayın)

3. Ardından enoki mantarını üç bölüme ayırın (kesmenize gerek yoktur, ben şahsen kesmeyi tercih ederim) ve enoki mantarını sıcak suda geçirmeyi unutmayın

4. Acı biberleri kesin, 20ml harmanlanmış yağı ateşe ekleyin, sarımsağı ekleyin ve 20 saniye karıştırın, ardından 10 g beş baharat tozu ekleyin, ardından yaklaşık 40 saniye karıştırın, ardından dilimlenmiş eti ekleyin ve karıştırın.

5. Bu sırada 10 ml tuz ve karabiber ekleyip tencerede su kalmayıncaya kadar karıştırarak kavurun, enoki mantarlarını ekleyin, ardından biber, tuz, hafif soya sosu ve tavuk suyunu 1 dakika 30 saniye karıştırdıktan sonra 100 ml su ekleyin ve tencerenin üzerini kapatın. Dakikalar, aç şunu