Yağ çorbasında patlıcan - Yemeği
Patlıcan 3-4 gram yemek yağı, uygun miktarda acı biber 3-4 gram yiyecek, soya fasulyesi salçası, uygun miktarda sarımsak, yemeğin yarısı çok taze, 2 yemek kaşığı tuz, orta miktarda hafif soya sosu 1 yemek kaşığı
1. Patlıcanı soyun ve bir kenara koyun
2. Dörde bölünmüş veya kesilmiş bir patlıcan iyidir
3. Patlıcanı buharda pişirmeye başlayın, patlıcanı yumuşatmak için 7-8 dakika buharda pişirin.
4. Soğutun ve daha sonra kullanmak için ince şeritler halinde yırtın
5. Daha sonra kullanmak üzere biberleri ve sarımsakları kesin
6. Tencereye yağ ekleyin ve kırmızı biber ve sarımsağı karıştırıp kızartın (baharatlı yiyecekleri sevmiyorsanız kırmızı biber koymanıza gerek yoktur), baharat ve uygun su ekleyin
7. Suyu karıştırın ve pişirin; patlıcan tencereden çıkarılabilir.
Domatesli omlet
önceki
Sıcak ve ekşi su ıspanak
Sonraki
