Domates haşlanmış patlıcan - Yemeği
Patlıcan 1 adet yemek domates 1 adet yemek jambonu 2 adet yemek yeşil soğan 1 adet yemek yağı uygun miktarda fasulye ezmesi 1 kaşık yemek şekeri uygun miktarda yemek, tuz ve az miktarda
1. Beyazlatılmış domates
2. Sıcak domatesi dilimler halinde kesin ve jambonu dilimleyin
3. Patlıcanı kesin
4. Yağlı fasulye sosu
5. Patlıcanı eşit şekilde karıştırın
6. Domatesleri bırakın
7. Domates suyunu patlıcanla karıştırıp kızartın
8. Patlıcanı yumuşatmak için biraz su ekleyin
9. Jambon dilimlerini indirin
10. Biraz tuz serpin
11. Taze ekstrakte edilecek iki şeker
12. Doğranmış yeşil soğanı ekleyin
13. Tencerenin üzerini kapatın ve kısık ateşte pişirin
14. Kapağı beş dakika içinde açın
Çıtır Tofu
önceki
