1. Ispanak yapraklarının suyunu çıkarın, yıkayın ve suyunu süzün.
2. Biber ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kesin.
3. Su ıspanağını küçük parçalar halinde kesin.
4. Kızgın yağ
5. Sarımsak ve acı biber dökün
6. Su ıspanağı dökün ve bir dakika kavurun, tuz, sirke ve biraz su ekleyin. Bir süre kızartın.
7. Tencereyi başlatın, sıcak ve ekşi yiyecekler ekleyin