omurga
360 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, sirke, yeşil soğan, yeşilbiber, kırmızıbiber, şeker, şeker Omurgayı kızartmanın yöntemi 1 Kandaki suyu çıkarmak için omurgayı ıslatın, düdüklü tencereye zencefil ekleyin ve 15 dakika kısık ateşte çevirin; 2 Suyu daha sonra kullanmak üzere boşaltın; 3 Yeşil ve kırmızı biberleri ve yeşil soğanları orta büyüklükte dilimler halinde kesin; 4 Tavayı soğuk yağla ısıtın ve arpacık soğanı yağda kızartarak bir koku oluşturun; 5 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve kavurun; 6 Omurgayı koyun, soya sosu, sirke, şeker ve tuzu eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın; 7 Lezzetli ve besleyici salma masanın üzerinde.