Tuzlu yumurta kavun eti - Yemeği
Tüm malzemeleri ve baharatları hazırlayın, 1/2 kutu çıtır kavun dökün ve çorbayı saklayın.
Tuzlanan yumurta soyulur ve kıyılır, çıtır kavun da doğranır, sarımsak ezilir ve ince ince doğranır, kişniş yıkanıp dilimlere bölünür, yeşil soğan doğranır ve suya batırılır.
Tencereye uygun miktarda kızartma yağı dökün, yağ sıcakken, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulu soteleyin, ardından orta-düşük ateşe çevirin ve öğütülmüş domuz etini ilave edin ve kızartın. Kıyılmış domuz eti rengi beyazlaşana kadar kavurduktan sonra tuzlanmış yumurta, çıtır kavun, konserve çıtır kavun çorbası, biraz beyaz biber ve biraz istiridye sosunu mantarlı karıştırıp iyice kavurun.
Lezzeti arttırmak için 20 ml sorgum şarabı dökün, karıştırın ve yaklaşık 1 dakika kızartın, ardından bir tabakta servis edin ve taze soğan ve kişniş serpin.
gerçekleştirmek.
