Kızarmış yabani mandalina balığı - Yemeği
"Birkaç yıldır yabani mandalina balığı yemedim. Kısa bir süre önce arkadaşım iki balık getirdi. Çok tazeler. Peder Bao sabah erkenden kalkıp işe gitmeden önce balığı kesti. Bu tür şeyleri seviyorum ama korkuyorum. Bir yıl büyük bir Yetang Rezervuarında balık tutmaya gittik Yanında yabani bir mandalina balığı yakalayan bir adam vardı.Balıkçı bir grup arkadaş gidip onu izledi.Sonuç olarak adam bayıldı ve balık kaçtı, o olduğunu söyledi. Eli balığın sırtındaki dikenle delinmiş ve zehirlenmişti.Elbette adam kısa süre sonra uyandı ama ben burada bir gölge bıraktım ha ha! Ancak bu balık gerçekten lezzetli, şeftali çiçekleri ve akan su geldi, mandalina balığı şişman, haydi yiyelim. " Malzemeler
- Yabani mandalina balığı Bir
- yeşil biber Doğru miktar
- Yeşil sarımsak Bir
- kırmızı biber Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Kolza yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- toz şeker Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Çok Taze Soya Sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Mandalina balığını temizleyin ve suyu boşaltın.
-
2 Tuz ekleyin ve marine edin.
-
3 Zencefil parçalarını ekleyin, bastırın ve tadına bakmak için bir süre yoğurun.
-
4 Yoğurduktan sonra streç film ile örtün ve gece boyunca buzdolabında saklayın.
-
5 Balığı çıkarın, yıkayın ve suyu boşaltın.
-
6 Malzemeleri kesin.
-
7 Zencefil ve sarımsağı soteleyin.
-
8 Balıkları iki tarafı da altın olana kadar tavada kızartın.
-
9 Biraz pirinç sirkesi ekleyin.
-
10 artı biraz daha pişirme şarabı.
-
11 Lezzetli soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin.
-
12 Taze yapmak için az miktarda şeker ekleyin (aşırı tuzlu, yeterince tuzlu).
-
13 Çorba neredeyse kuruyunca balığa kaynar su ekleyin ve pişirmeye devam edin.
-
14 Fazla çorba kalmadığında malzemeleri ekleyin.
-
15 tencere pişirilmiş olsalar bile, koca ağızlı hala biraz korkutucu!
