Soslu Kızarmış Salyangoz - Yemeği
"Söylendiği gibi," Qingming salyangozları kaz kadar şişkindir ", Qingming'den önceki ve sonraki salyangoz etinin en yağlı ve yumuşak olduğu anlamına gelir. Salyangozlar ucuz, iyi ve besleyicidir. Yüksek proteinli, düşük yağlı ve yüksek kalsiyumlu doğal bir hayvan sağlığı besinidir. Sosta kızarmış salyangoz en yaygın uygulamadır. Lezzetli, tuzlu ve lezzetlidir ve çok popülerdir. " Malzemeler
- Salyangoz 500 g
- soya sosu 2 kaşık
- deniz mahsulleri sosu 1 kepçe
- şeker Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Darı biberi 3
- Zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Salyangoz satın aldıktan sonra kuyruğu kesin.
-
2 Bir kaba koyun ve suyla 30 dakika kaldırın.
-
3 Yeşil soğan ve zencefili hazırlayın.
-
4 Tencereye uygun miktarda yağ dökün. Eski zencefili sote edin.
-
5 Salyangozları koyun ve kavurun.
-
6 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
-
7 İyice karıştırın ve hafif soya sosu ekleyin.
-
81 yemek kaşığı hoisin sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
9 Darı biberini koyup kaynatmak için biraz su ekleyin.
-
105 dakika pişirin ve tadına şeker ekleyin.
-
11 Soğan neredeyse toplanmaya başladığında taze soğanları ekleyin ve servis edilebilir.
-
12 Tuzlu ve lezzetli salyangozlar.
İpuçları
Salyangozlar için ince kabuklu ve yağlı yeşil kabukları seçin. Kumu daha hızlı tükürmek için birkaç damla yağ kullanabilirsiniz. Salyangozlar parazitler içerir, bu yüzden iyice pişirilmeleri gerekir. Tuzlu su karidesi
önceki
Baharatlı Kızarmış Çiçek
Sonraki
