Qingming Karabuğday Pastası - Yemeği
Karabuğday 150 gram Yapışkan pirinç unu 1/2 kase Yapışkan pirinç 1/2 kase Kurutulmuş karides 10 Deniz tarağı 3 kapsül tuz Doğru miktar
Aşama 1
Karabuğdayın eski yaprak ucunu kesin (kuyruğun yaklaşık 1 / 4'ü kesilir) ve temizleyin;
Adım 2
Karabuğdayı doğrayın;
Aşama 3
1/2 kase yapışkan pirinç ununu 1/2 kase un ile karıştırın, doğranmış karabuğdayı ekleyin, tuz ekleyin, ılık su ekleyin ve bir hamur yapmak için karıştırın;
4. adım
Meyilliye doğranmış kurutulmuş karides ve deniz tarağı ekleyin;
Adım 5
Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın;
6. Adım
Bir tavada yağı ısıtın, bir kaşık dolusu hamur dökün, yayın ve orta ateşte altın olana kadar kızartın;
7. Adım
Ters çevirin ve orta ve kısık ateşte kızarana kadar kızartmaya devam edin;
8. Adım
Tüm hamurları kızartmak için 6. ve 7. adımları tekrarlayın. (Bence yapışkan pirinç unu miktarı biraz azaltılabilir, daha yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç ununun azaltılması viskoziteyi azaltacak, yapışkan pirinç ununun artması onu daha kırılgan hale getirecektir) Gençlik Ligi
önceki
