Lixia: Tuzlu Ördek Yumurtası - Yemeği
"Öğleden sonra, büyükbabamın küçük avlusunun yanındaki çimento levhanın üzerindeki kayaların çatlaklarına çimleri sokmak için bir sopa kullandım. Avludaki kömür kulübesindeyken, babam koridordan beyaz bir çantayla geldi, yere çömeldim ve babama çantanın içinde ne olduğunu sordum. "Tuzlu ördek yumurtası. " "Tuzlu ördek yumurtası? Ne yapıyorsun?" Çubuğu dürtmeyi bırakmadım ve sormaya devam ettim "Bugün Lixia, Lixia yemek istiyor." Babam mutfağa girerken bana cevap verdi. Bu, Lixia ve Tuzlu Ördek Yumurtaları arasında ilk kez bir bağlantı kurduğum ve Tuzlu Ördek Yumurtalarını gördüğümde Lixia'yı tanıyacağım. " Malzemeler
- Ördek yumurtası 30
- tuz 1500 gram
- Likör 300 ml
- Xianxian Damak zevki
- diğer Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 ördek yumurtası yıkama
-
2 Ördek yumurtalarını beyaz şarapla yuvarlayın ve kavanoza koyun
-
3 Yuvarlanan ördek yumurtaları, yağın yumurtalardan dışarı çıkmasını kolaylaştırmak için bir gece boyunca bir kapakla doldurulur.
-
4 Suyu kaynatın, su: tuz = 1: 5, tuzu karıştırın, suyu soğumaya bırakın, ördek yumurtasını dökün ve daldırın, 45 gün ağzı kapalı tutun.
-
5 bitmiş ürün 001
-
6 bitmiş ürün 002
Fırında Tuzlu Yumurta
Sonraki
