Kuşkonmazlı tavada kızartılmış deniz sosisi - Yemeği
Malzemeler
Deniz sosisi
150 g
Kuşkonmaz
6 parça
Takviyeler: yağ, tuz, 2 gr, zencefil, 2 dilim, susam yağı
Deniz bağırsaklarında kızartılmış kuşkonmaz uygulaması 1 Malzemeyi hazırlayın.
2 Başlangıçta satıcılar tarafından işlenen deniz bağırsaklarını yeniden işleyin, deniz bağırsaklarının küçük çapak ucunu kesin, temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
3 Kuşkonmazı eğik bir bıçakla yaklaşık 1 mm'lik dilimler halinde kesin ve zencefili küçük dilimler halinde kesin.
4 Yağı bir tavada ısıtın, dilimlenmiş zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, ardından dilimlenmiş kuşkonmazları ilave edin ve hafifçe soteleyin.
5 Tuz ekleyin ve çabucak karıştırın.
6 Deniz bağırsaklarını hızla dökün.
7 Deniz bağırsakları şişene kadar hızla karıştırın.
8 Hemen ocağı kapatın ve tadına bakmak için biraz susam yağı ekleyin.
